山东万得福实业集团有限公司

TG酶结合型大豆分离蛋白，具有很好的冷凝胶性，与TG酶结合后胶体弹性和凝胶硬度明显，可以制作蛋白体，广泛的应用于烤肠类，鱼豆腐，鱼丸，等速冻食品中。