点击图片查看原图
脱脂大豆蛋白 粉
“万得福”脱脂大豆蛋白 粉是将优选东北非转基因大豆脱皮脱脂，提取油脂后，精加工制成的粉状产品。产品不仅蛋白含量高，且富含人体所需的多种氨基酸，维生素和矿物质。
脱脂大豆蛋白 粉色泽浅黄或浅白，有着很好的吸水吸油性，产品溶解性好，且有良好的乳化性和凝胶型，可直接供食用，或应用于食品加工。可广泛应用于面包、点心等面制品，或添加于各种肉制品，乳制品，糖制品，油炸食品以及中，可以增进营养价值，改善产品风味，还可以降低生产成本。
脱脂大豆蛋白 粉色泽浅黄或浅白，有着很好的吸水吸油性，产品溶解性好，且有良好的乳化性和凝胶型，可直接供食用，或应用于食品加工。可广泛应用于面包、点心等面制品，或添加于各种肉制品，乳制品，糖制品，油炸食品以及中，可以增进营养价值，改善产品风味，还可以降低生产成本。
我公司还可以提供全脂大豆蛋白 粉等产品。
|
产品指标值
|
|
项目
|
指标
|
|
水分
|
≤10
|
|
蛋白质 （N*6.25）%
|
≥50
|
|
脂肪 %
|
≤1.0
|
|
粗纤维 %
|
≤5.0
|
|
灰分 %
|
≤6.0
|
|
氮溶解指数，NSI %
|
≥70
|
|
细菌总数 /克
|
≤20000
|
|
粒 径 （目）
|
≥90
|